نوروویروس (Norovirus) جزو ویروس های مواد غذایی میباشد که در برخی مواقع منجر به بیماری میشود. این ویروس در آزمایشگاه رادگستر و به طور اختصاصی در بخش آزمایشگاه مواد غذایی در فراورده ها مورد بررسی قرار میگیرد. بخش میکروبی آزمایشگاه رادگستر وظیفه تخصصی بررسی انواع ویروس ها و باکتری ها را بر عهده دارد.
بیشتر بخوانید: باکتری ها و ویروس های مواد غذایی را بشناسید
- کمپیلوباکتر
- کلستریدیوم پرفرنژنس
- E. coli
- لیستریا
- سالمونلا
- باسیلوس سرئوس
- بوتولیسم
- هپاتیت A
- شیگلا
- استافیلوکوکوس اورئوس (مسمومیت غذایی با استافیلوکوک)
- گونه های ویبریو که باعث ویبریوز می شوند.
نوروویروس بررسی اجمالی
نوروویروس و عفونت حاصل از آن می تواند باعث استفراغ شدید و اسهال شود که به طور ناگهانی شروع می شود. نورویروس ها بسیار مسری هستند. آنها معمولاً از طریق غذا یا آبی که در حین آماده سازی آلوده شده یا از طریق سطوح آلوده پخش می شوند. نوروویروسها همچنین میتوانند از طریق تماس نزدیک با فردی که عفونت نوروویروس دارد، پخش شوند.
اسهال، درد معده و استفراغ معمولاً 12 تا 48 ساعت پس از تماس شروع می شود. علائم عفونت نوروویروس معمولاً 1 تا 3 روز طول می کشد. اکثر افراد بدون درمان به طور کامل بهبود می یابند. با این حال، برای برخی از افراد – به ویژه کودکان خردسال، بزرگسالان مسن و افراد با سایر شرایط پزشکی – استفراغ و اسهال میتواند به شدت کمآبی بدن باشد و نیاز به مراقبت پزشکی دارد.
عفونت نوروویروس بیشتر در محیط های بسته و شلوغ رخ می دهد. به عنوان مثال می توان به بیمارستان ها، خانه های سالمندان، مراکز نگهداری از کودکان، مدارس و کشتی های تفریحی اشاره کرد.
علائم ابتلا به نوروویروس
- حالت تهوع
- استفراغ
- درد یا گرفتگی معده
- اسهال آبکی یا شل
- احساس بیماری
- تب با درجه پایین
- درد عضلانی
چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد
علل ابتلا به نوروویروس
شما می توانید عفونت نوروویروس را با موارد زیر دریافت کنید:
- خوردن غذای آلوده
- نوشیدن آب آلوده
- پس از تماس دست با سطح یا شیء آلوده، دست خود را به دهان خود لمس کنید
- تماس نزدیک با فردی که عفونت نوروویروس دارد
- از بین بردن نوروویروس ها دشوار است زیرا می توانند در برابر دمای سرد و گرم و بسیاری از مواد ضدعفونی کننده مقاومت کنند.
عوامل خطر ابتلا به نوروویروس عبارتند از:
- غذا خوردن در مکانی که غذا توسط فرد مبتلا به عفونت نوروویروسی جابجا شده باشد یا غذا با آب یا سطوح آلوده تماس داشته باشد.
- حضور در پیش دبستانی یا مرکز مراقبت از کودک
- زندگی در محله های نزدیک، مانند خانه های سالمندان
- اقامت در هتل ها، استراحتگاه ها، کشتی های تفریحی یا مقاصد دیگر با افراد زیادی در محله های نزدیک
- تماس با فردی که عفونت نوروویروس دارد
عوارض ابتلا به عفونت نوروویروس
علائم هشدار دهنده کم آبی بدن عبارتند از:
- خستگی
- خشکی دهان و گلو
- بی حوصلگی
- سرگیجه
- کاهش خروجی ادرار
- کودکانی که دچار کم آبی هستند ممکن است با اشک کم یا بدون گریه گریه کنند. آنها ممکن است به طور غیرمعمولی خواب آلود یا بی قرار باشند.
جلوگیری از ابتلا به نوروویروس
برای جلوگیری از عفونت نوروویروس:
- دست های خود را حداقل به مدت 20 ثانیه با آب و صابون کاملاً بشویید، به خصوص بعد از استفاده از توالت یا تعویض پوشک و قبل از تهیه غذا و خوردن یا نوشیدن. ضدعفونیکنندههای دست مبتنی بر الکل به اندازه استفاده از آب و صابون در برابر نورویروسها مؤثر نیستند.
- از غذا و آب آلوده، از جمله غذاهایی که ممکن است توسط فردی که بیمار بوده تهیه شده باشد، خودداری کنید.
- میوه ها و سبزیجات را قبل از خوردن بشویید.
- غذاهای دریایی را کاملا بپزید.
- سطوحی را که ممکن است آلوده شده باشند ضد عفونی کنید. دستکش بپوشید و از محلول سفید کننده کلر یا ضدعفونی کننده ای که در برابر نورویروس ها موثر است استفاده کنید.
- در سفر احتیاط کنید. اگر به مناطقی سفر می کنید که در معرض خطر عفونت نوروویروس قرار دارند، فقط غذاهای پخته مصرف کنید، فقط نوشیدنی های گرم یا گازدار بنوشید و از غذاهای فروخته شده توسط فروشندگان خیابانی خودداری کنید.
برای کمک به جلوگیری از انتشار عفونت نوروویروس، در طول بیماری و برای 2 تا 3 روز پس از پایان علائم:
- تا حد امکان از تماس با دیگران خودداری کنید.
- دست های خود را کاملا با آب و صابون بشویید.
- از محل کار در خانه بمانید. کودکان باید از مدرسه یا مراقبت از کودک در خانه بمانند.
- از دست زدن به غذا و اقلام مورد استفاده افراد دیگر خودداری کنید. سطوح آلوده را با یک ضدعفونی کننده موثر در برابر نورویروس ها ضد عفونی کنید.
- استفراغ و مدفوع را با احتیاط دفع کنید. با پوشیدن دستکش یکبار مصرف، مواد را با حوله های یکبار مصرف خیس کنید. برای جلوگیری از انتشار نورویروس ها از طریق هوا، مواد آلوده را تا حد امکان کمتر مختل کنید. وسایل کثیف را در کیسه های پلاستیکی قرار دهید و در سطل زباله قرار دهید. لباس ها و ملحفه هایی که ممکن است آلوده باشند را بردارید و بشویید.
- تا 2 تا 3 روز پس از برطرف شدن علائم، از سفر خودداری کنید.