میکروارگانیسم ها و باکتری های موجود در کنسرو های مواد غذایی ٬ میتوانند عامل اصلی مسمومیت با کنسرو باشند. آزمایشگاه مواد غذایی رادگستر و همچنین بخش میکروبی آزمایشگاه میتواند با داشتن متخصصان و کارشناسان خبره و همچنین تجهیزات به روز …
طیف وسیعی از محصولات را می توان از گوجه فرنگی به دست آورد، از جمله آب گوجه فرنگی، رب، گوجه فرنگی پوست کنده شده، تفاله گوجه فرنگی صاف شده، سس و پودر. برای بازار صنعتی، رب گوجه فرنگی احتمالاً مهم …
در این مقاله سعی داریم شمارا با قهوه ٬ انواع آن و روش های تشخیص کیفی قهوه از نظر آزمایشگاه مواد غذایی رادگستر آشنا سازیم. روش های آزمایش قهوه و فاکتور های بسیار زیادی برای تعیین سطح کیفیت قهوه موجود …
ویتامین در خوراک دام ، مواد معدنی و عناصر کمیاب، مواد مغذی پویا هستند که معمولاً در جیره‌های غذایی تکمیلی نشخوارکنندگان اضافه می‌شوند. اما خلوص و فراهمی زیستی نقش کلیدی در اثربخشی آنها دارد. در ادامه با آزمایشگاه رادگستر همراه …
آنالیز خرما در آنالیز خرما ،ویژگی های ظاهری خرما ،اندازه میوه، رنگ، بافت، نظافت و بدون نقص بودن میوه از ضایعاتی مانند سوختگی، کرم خوردگی، شکرک زدن در سطح میوه و ترش شدن و میکروارگانیسم های فاسد کننده از شاخص‌های …
