[vc_row css=”.vc_custom_1509351902915{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column][vc_custom_heading source=”post_title” font_container=”tag:h2|font_size:30px|text_align:center|line_height:1.3em” use_theme_fonts=”yes”][vc_single_image image=”2446″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_hoverbox image=”2356″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش لبنیات” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]شیر تنها ماده شناخته شده در طبيعت است كه مي تواند نيازهاي بدن را به طور متعادل تامين نمايد.در آزمایشگاه رادگستر انواع آزمایشهای فیزیکی . شیمیایی ٬ سلول شناسی شیر ٬ باکتری شناسی شیر و آزمایش…[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”2959″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش فراورده های گوشتی” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” use_custom_fonts_primary_title=”true” hover_add_button=”true”]گوشت و فرآوردههای آن یکی از منابع پرارزش پروتئینی در ارتباط با تغذیهی بشر محسوب میگردد. امروزه اهمیت پروتئین حیوانی به عنوان یکی از نیازمندیهای انسان برکسی پوشیده نیست[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”3029″ primary_title=”” hover_title=”برنج،غلات و حبوبات” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]اهمیت برنج به عنوان یک محصول غذایی استراتژیک و پرمصرف در ایران برکسی پوشیده نیست. برنج بر اساس اندازه و ویژگیهای ظاهری به گروههای متعددی تقسیم میگردد. این تنوع در انواع برنج و نیز محبوبیت این کالا در سبد غذایی…[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”2457″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش چاشنی ها” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]طیف وسیعی از محصولات را می توان از گوجه فرنگی به دست آورد، از جمله آب گوجه فرنگی، رب، گوجه فرنگی پوست کنده شده، تفاله گوجه فرنگی صاف شده، سس و پودر…[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”2554″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش مکمل ورزشی” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]مکمل بدنسازی یا به طوری که در ایران جا افتاده پودر وی٬ زمان زیادی است که با ورزشکاران همراه بوده. پودر بدن سازی انواع مختلفی دارد و مهم ترین ماده مغذی که برای دریافت انرژی و عضله سازی لازم است…[/vc_hoverbox][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_hoverbox image=”2723″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش عسل و تعرفه” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]یکی از مطمئنترین روشها برای تشخیص عسل طبیعی ، انجام آزمایش عسل و آنالیز عسل در یک آزمایشگاه غذایی معتبر بر روی عسل است. در ادامه مواردی که در آزمایشگاه آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد…[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”2423″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش چای و قهوه” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]در این مقاله سعی داریم شما را با انواع آزمایش ها بر روی قهوه رست شده و دانه قهوه آشنا سازیم. این دسته آزمایشات بر روی قهوه در بخش آزمایشگاه مواد غذایی یکی از زیر مجموعه های مجتمع آزمایشگاهی رادگستر قرار دارد.[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”3026″ primary_title=”” primary_title_font_container=”color:%23f7f7f7″ hover_title=”آزمایش خشکبار و ادویه” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” use_custom_fonts_primary_title=”true” hover_add_button=”true”]در ايران ميزان توليد خشكبار و ميوه٬ سبزيجات خشك شده رقم قابل توجهي را به خود اختصاص مي دهد، ولي اين محصولات چه براي صادرات و چه براي مصرف در بازارهاي داخلي به صورت فله عرضه مي شود. آزمایشگاه رادگستر…[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”2511″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش کنسرو و غذای آماده” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]میکروارگانیسم ها و باکتری های موجود در کنسرو های مواد غذایی ٬ میتوانند عامل اصلی مسمومیت با کنسرو باشند. آزمایشگاه مواد غذایی رادگستر و همچنین بخش میکروبی آزمایشگاه میتواند با داشتن…[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”2449″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش تراریخته” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]در مجتمع آزمایشگاهي رادگستر محصولات تراریخته بررسی میشوند. در بخش تشخیص مولکولی به روش Rt Pcr. تشخیص مولکولی انواع گوشت و فرآورده های آن آزمایش شده. گونه های غذایی و کشاورزی GMO…[/vc_hoverbox][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_hoverbox image=”2993″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش زعفران و تعرفه” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]برای تهیه زعفران مرغوب چه نکاتی را باید در نظر داشته باشید. اول از همه احساساتی نشوید، به حقایق نگاه کنید و کیفیت را با پرسیدن سوالات درست بررسی کنید. آزمایش زعفران در بخش آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد غذایی انجام میگیرد.[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”1936″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش خرما و تنقلات” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]در بخش آزمایشگاه مواد غذایی مجتمع رادگستر اصفهان ، یکی از اقلامی که به صورت مرتب آزمایش میشود خرما و انواغ تنقلات میباشد. خرما از جمله میوه هایی است که در ایران و خارج از مرز ها نیز طرفداران بسیاری دارد و مخصوصا میان مسلمانان…[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”3028″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش داروها و مکمل ها” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]برخی از این مکمل ها تولید داخل و برخی وارداتی هستند. عموماً تمایل مردم به مصرف نوع وارداتی مکمل هاست و در صورت توان، پرداخت هزینه های بیشتر بابت مکمل های وارداتی را قبول می کنند.آزمایشگاه رادگستر…[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”3027″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش آب آشامیدنی و چاه” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]آب از فراوانترین ترکیبات زمین وضروری ترین عوامل فیزیولوژیکی موجودات زنده به حساب می آید فقدان آب سالم ودفع غیر بهداشتی فاضلاب علت اصلی 80درصد از بیماری ها در کشورهای در حال توسعه می باشد دسترسی به آب سالم …[/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”2433″ primary_title=”” hover_title=”آزمایش روغن ها” hover_background_color=”orange” hover_btn_title=”ادامه مطلب” hover_btn_color=”warning” hover_add_button=”true”]در آزمایشگاه های معتبر دستگاه های حرفه ای زیادی مورد استفاده قرار می گیرند. برای گرفتن اسیدهای چرب از دستگاه JCFID استفاده می شود که به واسطه آن می توان اسیدهای چرب تمام روغن ها را استخراج کرد و سپس آن ها…[/vc_hoverbox][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]آزمایشگاه مواد غذایی ٬ تجزيه و آناليز مواد غذايی رشته اي است كه با توسعه، كاربرد و مطالعه انواع روشهاي تحليلي براي مشخص كردن خواص مواد غذايي و سلامت و مواد تشكيل دهنده و تركيب شده آن مي باشد. در ادامه با آزمایشگاه رادگستر همراه باشید.
اين روشهاي آناليزي براي ارائه گزارشات در مورد طيف هاي گسترده اي از ويژگي هاي مختلف غذاها.از جمله تركيبات، ساختار، خواص فيزيك و شيميايي و ويژگي هاي حسي استفاده شده در آن مورد استفاده قرار مي گيرد.
بیشتر بخوانید : باکتری ها و ویروس های مواد غذایی
به طور كلي اين موارد براي درك عقلاني ما از عواملي كه خواص غذاها را تعيين مي كنند و نيز توانايي جامعه را براي توليد محصولات عذايي كه به طور ايمن ومطلوب هستند وبراي مصرف كنندگان براي تصميم گيري هرچه بهتر و آگاهانه تر در مورد مصرف آن ارتقاء مي بخشد و حياتي است.
در پايان بايد عرض كرد كه آزمايشگاه مواد غذايي زير مجموعه نهادهاي حاكميتي و ذيصلاح نقش زيادي را در ارتقاء سلامت جامعه و محصول ايفا مي نمايند.
آزمایشگاه مواد غذایی و اهمیت آن
مشخص نمودن علل مسمویت مواد غذایی در آزمایشگاه
اهمیت آزمایشگاه مواد غذایی در صنایع غذایی
- کنترل کیفیت.
- کمک به رعایت استانداردهای صادرات و واردات
- تشخیص آلودگی بیماری زا.
- تست آلرژن ها در مواد غذایی
- تست حسی
شناسایی خطرات مسمومیت با باکتری های سالمونلا و باکتری E. coli.
اهمیت کنترل کیفیت مواد غذایی
• در ایالات متحده، برای انطباق با مقررات برچسب گذاری سازمان غذا و دارو (FDA) بر روی غذاهای خرده فروشی بسته بندی شده به شکل برچسب گذاری مواد غذایی، اطلاعات تغذیه ای لازم است. “حقایق تغذیه ای” روی برچسب باید حاوی چربی کل، چربی اشباع شده، کلسترول، سدیم، کربوهیدرات کل، فیبر، قند، پروتئین، ویتامین A، ویتامین C، کلسیم و آهن باشد. علاوه بر این، ممکن است شامل ادعاهای تغذیه ای مانند “کم چربی”، “کلسترول کم” و “قند کم” باشد. مصرف کنندگان می توانند از این اطلاعات برای انتخاب غذاهای سالم و تصمیم گیری آگاهانه برای خرید استفاده کنند. این به تولید کنندگان اجازه می دهد تا رقابتی باشند و محصولات جدید را توسعه دهند و انتخاب مصرف کننده را افزایش دهند.آزمایشگاه مواد غذایی تایید شده را انتخاب کنید
[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/6″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2/3″][vc_column_text][/vc_column_text][vc_custom_heading text=”امکانات” font_container=”tag:h4|text_align:right” use_theme_fonts=”yes”][icon_list icon_type=”fontawesome” icon_fontawesome=”fa fa-long-arrow-left” color=”rgba(0,0,0,0.5)” list=”%5B%7B%22item%22%3A%22%20%D8%A2%D9%86%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%B2%20%D8%B4%DB%8C%D9%85%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C%20%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9%20%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C%D8%8C%20%D9%81%D8%B1%D8%A2%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%87%20%D9%87%D8%A7%DB%8C%20%D8%AE%D8%A7%D9%85%20%D8%AF%D8%A7%D9%85%DB%8C%D8%8C%20%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%20%D9%88%20%DA%A9%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%87%20%D8%AF%D8%A7%D9%85%20%D9%88%20%D8%B7%DB%8C%D9%88%D8%B1%20%D9%88%20%D8%A2%D8%A8%D8%B2%DB%8C%D8%A7%D9%86%D8%8C%20%20%D8%A7%D8%B2%20%D9%86%D8%B8%D8%B1%20%D9%85%D8%A7%D8%AF%D9%87%20%D8%AE%D8%B4%DA%A9%20(DM)%D8%8C%20%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86%20%D8%AE%D8%A7%D9%85(CP)%D8%8C%20%DA%86%D9%80%D9%80%D9%80%D8%B1%D8%A8%D9%80%DB%8C%20(EE)%D8%8C%20%D8%AE%D8%A7%DA%A9%D8%B3%D8%AA%D9%80%D9%80%D9%80%D9%80%D9%80%D9%80%D9%80%D9%80%D9%80%D9%80%D9%80%D8%B1%20(Ash)%D8%8C%20%D9%86%D9%85%D9%80%D9%80%D9%80%D9%80%D9%80%DA%A9%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20ADF%D8%8C%20NDF%D8%8C%20TVN%D8%8CNFC%20%DA%A9%D9%84%D8%B3%DB%8C%D9%85%20(Ca)%20%D8%8C%20%D9%81%D8%B3%D9%81%D8%B1%20(P)%20%D8%8C%20%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%87%20%DA%A9%D9%85%DB%8C(Urea)%20%D8%8C%20%D9%81%DB%8C%D8%A8%D9%80%D9%80%D9%80%D8%B1%20%D8%AE%D8%A7%D9%85%20(CF)%D8%8C%20%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D9%80%D9%80%D9%80%D8%AF%DB%8C%D8%AA%D9%80%D9%80%D9%87%D8%8C%20%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%87%D8%8C%20%D8%A8%D8%AE%D8%B4%20%D9%87%D8%A7%DB%8C%20%D9%85%D8%AE%D8%AA%D9%84%D9%81%20%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86%20(%20%20%20%2C%20B2%2C%20B1%2C%20A)%22%7D%2C%7B%22item%22%3A%22%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B2%D9%87%20%DA%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C%20%D9%85%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D9%86%20%D9%86%DB%8C%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%AA%20%D9%88%20%D9%86%DB%8C%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D8%AA%20%D8%AF%D8%B1%20%D8%A7%D9%86%D9%80%D9%80%D9%80%D9%80%D9%88%D8%A7%D8%B9%20%D9%85%D9%80%D9%80%D9%88%D8%A7%D8%AF%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C%D8%8C%20%D8%B3%DB%8C%D9%84%D9%88%D8%8C%20%D8%B5%DB%8C%D9%81%DB%8C%20%D8%AC%D8%A7%D8%AA%D8%8C%20%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AA%D8%8C%20%D8%A2%D8%A8%20%D9%88%20…%20%20%22%7D%2C%7B%22item%22%3A%22%D8%A2%D9%86%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%B2%20%DA%A9%D8%A7%D9%85%D9%84%20%D8%A2%D8%A8%20%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%84%20EC%20%D8%8CTDS%20%D8%8CpH%D8%8C%20%DA%A9%D9%84%D8%B3%DB%8C%D9%85%D8%8C%20%D8%B3%D8%AF%DB%8C%D9%85%D8%8C%20%D9%BE%D8%AA%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D9%85%D8%8C%20%D9%81%D9%84%D8%B2%D8%A7%D8%AA%20%D8%B3%D9%86%DA%AF%DB%8C%D9%86%20%D9%88%20…%22%7D%2C%7B%22item%22%3A%22%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B2%D9%87%20%DA%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C%20%D9%85%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D9%86%20%D8%A7%D9%81%D8%B2%D9%88%D8%AF%D9%86%DB%8C%20%D9%87%D8%A7%20%D8%AF%D8%B1%20%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9%20%D9%85%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C%20%22%7D%2C%7B%22item%22%3A%22%D8%A2%D8%B2%D9%85%D9%88%D9%86%20%D8%B1%D9%86%DA%AF%20%D9%85%D8%B5%D9%86%D9%88%D8%B9%DB%8C%22%7D%5D”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/6″][/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_gallery interval=”3″ images=”2252,2251,2250,2249,2248,2247″ img_size=”full”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][mungu_team carousel=”” input_type=”post”][/vc_column][/vc_row]
